RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA

RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA - Selamat datang di blog Berbagi Informasi Oya Bagaimana kabar kalian ? Oya dan hari ini saya akan berbagi artikel mengenai RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA

RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA

RESEP OPOR AYAM KERING

Resep bumbu opor sering digunakan dalam aneka masakan Indonesia dan yang paling populer diantaranya adalah opor ayam. Menu ini sering dihidangkan dalam makanan sehari-hari ataupun dalam acara spesial termasuk di hari lebaran. Selain variasi kuah kuning atau putih, cara membuat opor ayam juga biasa dikreasikan dengan kuah yang sedikit atau masak kering. Bumbu opor yang sangat kental dan kaya rempah serta menyerap dapat menyajikan hidangan yang sangat enak dan spesial.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg daging ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 6 sdm kecap manis
• 2 batang serai, digeprek
• 65 ml santan kental kara
• 800 ml santan encer, kurang lebih
• garam dan royco sapi sesuai selera
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 cm lengkuas
• 1 sdt pala
• 1 sdt merica
• 6 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar
• 1 buah tomat
• ½ sdt terasi
• 1 sdt gula merah

CARA MEMBUAT OPOR AYAM KERING :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga kaku dan bumbu tercampur rata.
2. Tuang santan encer, masak dan aduk sesekali sampai ayam lunak serta kuah menyusut kemudian masukkan santan kental dan kecap manis. Beri garam dan royco sapi secukupnya, aduk serta masak hingga matang, kental dan tak berkuah. Angkat dan siap disajikan.

Sekedar tips kepada para pengunjung, barangkali akan dengan mudah menemukan resep yang sama dalam blog-blog lain termasuk resep-resep yang lainnya. Akan tetapi kebanyakan dari meraka mengcopy paste dari sumber asli bahkan dengan merubah gambar hasil masakannya yang tidak sesuai agar tampil beda dan lebih menarik. Sangat disayangkan memang, di era teknologi yang canggih kita harus lebih berhati-hati dalam menyeleksi mana sumber informasi yang dapat dipercaya atau tidak. Oleh karena itu, untuk ke depan blog ini akan selalu memasang tulisan nama blog di setiap gambar walaupun mungkin sedikit menggangu pemandangan :P..

Ok terima kasih , semoga artikel RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA
ini bisa membantu kamu, dan sebagai tanda terima kasih, bantu sebarkan artikel ini siapa tau artikel RESEP OPOR AYAM KERING ENAK DICOBA ini bisa bermanfaat atau artikel yg dicari temen kamu.